Новосибирская область — один из ключевых экспортёров сельхозпродукции в Сибири. Об этом заявил Максим Карелин, начальник отдела Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора, выступая на Сибирском агропродовольственном форуме в Новосибирске.
По его данным, за прошлый год из Новосибирской, Томской и Кемеровской областей на экспорт отправлено более 32,5 тыс. тонн продукции животного происхождения. Лидером по поставкам мяса птицы стала именно Новосибирская область, а также востребовано купинское мороженое — его закупают в Китае как экологически чистый продукт.
Основные направления экспорта — Китай и Монголия. Если раньше ориентиром был ЕС, то сейчас предприятия перестраиваются под требования азиатских рынков.
Контроль осуществляется в три этапа: документальный, лабораторный и физический. Всё это ускорено благодаря цифровизации: система «Меркурий» позволяет отслеживать продукцию «от поля до прилавка» в реальном времени.
